Beskrivning
Non Temp är en “Easy Melt”-choklad – som tekniskt sett inte är någon choklad alls. Förklaringen är att Non Temp tillverkas av bra mjölkpulver, socker och vegetabiliskt fett. Det gör att den ser ut och smakar som riktig choklad.
Fördelen med Non Temp är att den inte behöver tempereras innan den används. Det är bara att smälta den och den är klar.
Non Temp rekommenderas för överdrag och dekorationer – inte för formgjuten choklad.
En produkt som används flitigt av många bagare och konditorer för bakverk etc.
Stor säck med 5 kg kalletter från Odense Marcipan A/S.
Beskrivning från tillverkaren:
Smakar, ser ut och sitter nästan som riktig choklad, med en krispig knäck!
Under vissa förhållanden kan det vara svårt att arbeta med choklad. Särskilt i mycket varma klimat eller kök med för hög luftfuktighet. Hard Bakers Coating är en massa med en smak, munkänsla och glans som ligger nära riktig choklad, men som inte behöver tempereras. Smält bara, applicera och svalna direkt. Efter härdning har slutresultatet chokladens utseende och mjuka satinblankhet, med en hård, chokladliknande krispighet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.