Mandelmjöl – 125 g, FunCakes

Extra finmalet mandelmjöl - utmärkt för bakning. Saracino Almond Flour tillverkas uteslutande av noggrant utvalda, skalade och malda mandlar - och inget annat. Mandelmjölet har låg halt av kolhydrater och lågt glykemiskt index, men är mycket rikt på fibrer och protein, vilket ger en unik och intensiv smak. Kan användas till macarons, marsipan, desserter, makroner, amaretti och mycket mer. Perfekt för vegetarisk, vegansk och glutenintolerant kost. Innehåll: 200 g.

Valsemøllen Havrekli är fiberrikt och har en smak av havre. Havrekli består av fiberrika skaldelar från havrekärnor som ger dina bakverk struktur och en utsökt havresmak. Havrekli i sig har inga bakningsegenskaper, men bidrar till att ge bröd och bullar en god eftersmak av havre och ökar innehållet av viktiga kostfibrer. 750 g påse

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Gryn är den innersta och hårdaste delen av vetekärnan. Det används särskilt i bröd, kakor och puddingar - och naturligtvis i gröt. Vetekornet pulveriseras inte till mjöl, utan malningsprocessen stoppas innan det blir mjöl. Väska med 1 kg

Denne økologiske mel lavet på boghvede er rig på kostfibre og er en kilde til protein. Melet er god til bagning af boller, brød, pandekager, småkager, kiks og knækbrød. Opskrift på Boghvedebrød - 2 stk. Dette skal du bruge til bunden: 300 g DAVA boghvedemel 500 g Hvedemel 1 spsk. Salt 200 g Knækkede boghvedekerner, kogte 1 dl Honning 2 spsk. Rapsolie 7 dl Lunkent vand 50 g Gær Sådan gør du: Opløs gær i vandet sammen med rapsolie og honning. Bland boghvedekerner, salt, boghvedemel og hvedemel i væsken og ælt det sammen i ca. 10 minutter i en røremaskine. Slå dejen ned og form to runde brød. Tilføj eventuelt mere boghvedemel, hvis dejen er for våd. Kom brødene på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad brødene hæve i en time, indtil de er hævet til dobbelt størrelse. Tænd ovnen på 200°C. Drys med lidt boghvedemel. Bag brødene i ovnen i ca. 30 minutter. Brødene skal have en let brun, sprød skorpe, inden de tages ud. Lad brødene køle helt ned, inden de skæres. Pose med 300g

Denne økologiske mel lavet på Quinoa er rig på kostfibre, er en kilde til protein og er glutenfri. Melet er god til bagning af boller, brød, pandekager, småkager og vafler. Opskrift på Ingefærkiks - ca. 30 stk. Dette skal du bruge: 140 g DAVA quinoamel 100 g Mandelmel 100 g Kokosmel 1 tsk. Kardemomme 2 tsk. Tørret ingefær 1 tsk. Bagepulver 0,5 tsk. Salt 1 tsk. Vaniljesukker 125 g Kokosolie 3 spsk. Ahornsirup Sådan gør du: Opløs gær i vandet sammen med rapsolie og honning. Bland boghvedekerner, salt, boghvedemel og hvedemel i væsken og ælt det sammen i ca. 10 minutter i en røremaskine. Slå dejen ned og form to runde brød. Tilføj eventuelt mere boghvedemel, hvis dejen er for våd. Kom brødene på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad brødene hæve i en time, indtil de er hævet til dobbelt størrelse. Tænd ovnen på 200°C. Drys med lidt boghvedemel. Bag brødene i ovnen i ca. 30 minutter. Brødene skal have en let brun, sprød skorpe, inden de tages ud. Lad brødene køle helt ned, inden de skæres. Pose med 300g

Valsemøllen Organic Wheat Bran har ett högt fiberinnehåll, vilket ger brödet extra fibrer och en fin smula. Ekologiskt vetekli ger brödet extra fibrer och en fin smula. Vetekli är ett fiberrikt skal från vetekärnorna som ger massor av kostfibrer och en god smak till bakverk. Det är inte möjligt att baka enbart med vetekli, eftersom det inte har någon bakförmåga. Använd vetekli i stället när du vill ha mer fibrer i dina bakverk. Fibrerna ger en bättre mättnad som håller i sig. 500 g påse

Aurions kornmjöl är stenmalet av korn som odlas av danska biodynamiska bönder. Korn är en bra smaksättare och ger mycket tyngd till bröd och bullar. Innehåll: 1 kg. OBS: Bäst före-datum på denna produkt är ner till 1 månad på grund av strikta kvalitetskrav.

Denne økologiske mel lavet på Anicia linser er rig på kostfibre og protein og er glutenfri. Melet er god til bagning af brød, pandekager, kage og tærtedej. Opskrift på madpandekager -  til ca. 4 personer. Dette skal du bruge til dejen: 200g DAVA Anicia linsemel 4 dl Vand 2 spsk. Kokosolie, smeltet Salt Forslag til fyld: 100 g Ærter 2 Avocadoer 2 spsk. Citronsaft Salt og peber Krydderurter efter eget ønske Sådan gør du: Bland Anicia linsemel, vand og smeltet kokosolie sammen med en stavblender. Smag til med en smule salt. Bag pandelagerne let gyldne på begge sider på en slip-let pande. Blanchér nu ærterne i letsaltet vand i et minut. Sigt vandet fra og hæld ærterne i en skål. Bland avocado or ærter sammen til en grov kompot med en stavblender. Smag til med citronsaft, salt og peber. Server nu dine lækre madpandekager. Pose med 300g

Denne mel økologiske mel produceret af Ingrid ærter er rig på protein og har et højt indhold af kostfibre. Den kan nemt tilføjes til boller eller andet bagværk og kan være en nem måde at tilføje mere protein eller flere kostfibre. Melet er velegnet til brug i plantefars til de kødfrie dag eller som panering til f.eks. frikadeller. Derudover kan man også bruge det til at lave Socca Pizza, find opskriften nedenfor. Opskrift på Glutenfri Socca Pizza - 1 stk. Dette skal du bruge til bunden: 140g DAVA Ingrid Ærtemel 2 spsk. Rapsolie 0,5 tsk. Salt Vand Til fyldet: Almindelig eller vegansk feta Oliven Artiskokhjerter Soltørrede tomater Frisk Basilikum Sådan gør du: Opvarm ovnen til 220°C. Kom ærtemel, rapsolie og salt i en skål. Tilsæt langsomt koldt vand under omrøring, indtil dejen har den rette konsistens. Dejen skal være fast, men stadig blød nok til at forme med hænderne. Opvarm en pande, som kan komme i ovnen med en smule olie. Kom dejen på panden og fordel den, så den dækker hele panden. Lad dejen stege til, at den har sat sig og taget en smule farve i bunden - pas på, at den ikke brænder på. Sæt panden i ovnen og bag den gylden og sprød i ca. 10 minutter. Kom nu dit fyld på. Tip: Socca kan også spises som fladbrød uden fyld, f.eks. sammen med en god dip. Pose med 300g

Valsemøllen Dansk Kage Hvedemel är perfekt för spröda kakor, pajer och fluffiga tårtor. Cake Wheat Flour är tillverkat av danskt vintervete, som har en lägre glutenhalt än vanligt vetemjöl för t.ex. bröd. Valsemøllen Kakmjöl gör dina bakverk extra fluffiga och saftiga och ger dina kakor och pajdegar den rätta sprödheten. 1,7 kg påse

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Rismjöl används ofta i jäskorgar för att förhindra att degen fastnar. Detta mjöl är gjort av ris och innehåller inte gluten och är därför också ett bra alternativ till vanligt vetemjöl för personer med glutenintolerans. Kan också användas som förtjockningsmedel i recept som ska kylas eftersom det hindrar vätska från att separera. Innehåller 1 500 g    

Använd amarantmjöl tillsammans med andra glutenfria mjölsorter till bröd och bullar. Innehåll: 600 g.

Valsemøllens stenmalda danska rågmjöl är utmärkt att blanda med andra mjölsorter och ger en distinkt rågsmak till dina bakverk. Valsemøllen Dansk Rugmel Groft är utmärkt till rågbröd och andra grova fullkornsbröd. Väska med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Denna pastafärg från Dr. Oetker är perfekt för färgning av marsipan, fondant, macarons, maränger, kakdeg/bolldeg eller glasyr, frostings och vispad grädde. Geléfärgen späds inte ut på samma sätt som våt hushållsfärg och ger din hembakning den vackraste röda färgen. Tuben gör det enkelt att dosera färgen. Färgen innehåller inga AZO-färgämnen. Innehåll: 15 g.

Valsemøllens fullkornsvetemjöl är grovt stenmalet och 100% fullkorn. Resultatet blir en fyllig bakprodukt med grövre konsistens och mycket smak. Mjölet är lämpligt för fullkornsbröd, matbröd och bullar. Väska med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Caputo är allmänt erkänt som världens bästa producent av pizzamjöl för äkta napolitanska pizzor. Till din napolitanska pizza behöver du naturligtvis också jäst. Denna smarta torrjäst från Caputo kännetecknas av sin höga jäsbarhet och är särskilt lämplig för pizzabakning. Den är ungefär tre gånger så stark som färsk jäst och har en förlängd hållbarhetstid på flera månader efter öppnandet. Caputo har producerat kvalitetsmjöl i Neapel sedan 1924, och idag använder mer än 80% av alla pizzerior i Neapel endast Caputo-mjöl. Dosering: För 500 g pizzamjöl 4 timmars jäsningstid - 3 tsk. 8 timmars jäsningstid - 2 tsk. 12 timmars jäsningstid - 1 tsk. Förvaring: Torrt och svalt - rekommenderas i kylskåp efter öppnandet (0-10 C°)

5-kornsmixen är en blandning av rågkärnor, knäckta vetekärnor, linfrön, sesamfrön och solrosfrön. Blandningen lämpar sig för bakning av grova bullar och om du vill att kärnorna ska vara saftiga och mjuka kan du blötlägga blandningen i vatten över natten eller koka dem kort. Stor påse med 1 kg

Dr. Oetker Birthday Mix innehåller färgglatt strössel som passar perfekt till födelsedagstårtor - de klara tivolifärgerna passar också utmärkt till romkulor. Innehåll: 82 g.

Finmalet vetemjöl med 12% protein och en bra glutenkvalitet som ger dina bakverk mycket smak och volym. Valsemøllen Dansk Hvedemel tillverkas av danskt vårvete - vårvete har en lägre avkastning men ett högt proteininnehåll. Det innebär att du får ett extra bakstarkt mjöl som ger en smidig och elastisk deg och mycket brödvolym. 1,7 kg påse

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Vita vallmofrön för användning i brödbak m.m. Perfekt som topping på dina rullar och franskbröd. Vita vallmofrön är mildare i smaken än blå vallmofrön.

Spruckna vetekärnor har många användningsområden - använd dem i bröd eftersom de ger en grövre konsistens, mer bett och ett rustikt utseende. Kärnorna i sig gör ingenting för bakningen, men bidrar till brödets struktur och smak. Använd också fröna som tillbehör och i sallader - möjligheterna är oändliga. Väska med 1 kg

---

Bruket använder endast de bästa råvarorna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av halmförkortare och avisningsmedel. Du kan alltså alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.