Beskrivning
Den perfekta chokladen för överdrag och doppning av glass!
Denna belgiska lyxchoklad från Callebaut är superflytande när den smälter, vilket ger dig precis rätt lager choklad på din glass.
Chokladen behöver inte tempereras, bara värmas till 45°C och sedan är den klar att använda. Doppa glassen 1-2 gånger i chokladen, beroende på hur tjockt lager du vill ha. TIPS: Kan även användas för att täcka gräddbakelser eller fontäner – färdiga att använda utan tillsats av kakaosmör eller liknande.
Håll varmt i en chokladsmältare om du har mycket att doppa, så att det inte stelnar innan du är klar.
Påse med 500 g kvalitetschoklad. Callebaut tillverkar endast denna choklad i säckar om 2,5 kg, vilket är anledningen till att denna produkt ompaketeras professionellt av KONDITORENS.dk. Se även vårt erbjudande om en stor påse på 2,5 kg HÄR.
Se den vanliga GOLD-chokladen för gjutning av choklad HÄR
Recensioner
Det finns inga recensioner än.