Beskrivning
Cream puff-skummet är en italiensk maräng med god smak och ett stabilt men ändå lätt skum.
Du kan också använda skummet för att dekorera din tårta genom att flambera skummet.
Den vispade grädden görs utan råa äggvitor och kräver ingen termometer som en original italiensk maräng gjord från grunden.
Tillsätt långsamt 1 dl kokande vatten och vispa i 3 minuter – tillräckligt för 18 små gräddbakelser eller för att täcka en bakplåtspappersklädd plåt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.