Grillad marinerad paprika – 300g, Zelected

En utsökt gourmetkorv förtjänar gourmetpålägg! Denna surkål från Zelected är den perfekta följeslagaren till din gourmetkorv - eller lägg till en syrlig twist på din hamburgare eller smörgås. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Street Food Topping - Perfekt till hamburgare, varmkorv och grillat. Innehåll: 300 g

Klassisk Kimchi är gjord på kinakål, vitlök, kinesisk rädisa och röd chili. Den har en stark smak och arom och är nästan ett måste i en koreansk måltid. Denna klassiska kimchi från Zelected är det perfekta tillbehöret till en krispig sallad eller skål - och den är utsökt i en gourmetburgare eller varmkorv. Hitta hela vårt utbud av Gourmet Toppings HÄR Street Food Topping - Perfekt för hamburgare, varmkorv och barbecue. Innehåll: 300 g

Grillade kronärtskockor har en delikat smak som gör dem populära i många sammanhang. Dessa grillade kronärtskockor från Zelected är den perfekta partnern till din pizza, men är också utsökta i sallader, tapas eller i en pastarätt. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 280g

Grillade stenfria gröna oliver från Grekland som är delikata och mycket smakrika. Dessa zelekterade oliver är det perfekta tillbehöret till din pizza, men passar också utmärkt till sallader, tapas eller som tilltugg till drinkar. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 500g

Semidried oliven er sorte lækre oliven, der har en saltet aromatisk olivensmag - de er delikate og yderst smagfulde. Disse oliven fra Zelected er den perfekte makker til din pizza, men er også lækker til salater, tapas eller som en snack til drinks. Find hele vores udvalg af Gourmet Toppings HER Indhold: 300g

Krämig dressing med tomat och senap från Zelected. Denna pizzadressing är den perfekta följeslagaren till din krispiga pizza, men passar också utmärkt till din smakrika hemlagade gourmetburgare eller varmkorv. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 250 ml.

Passata från Agromonte är en tomatpuré med intensiv röd färg och krämig konsistens. Tomatpuré har i allmänhet en mer koncentrerad konsistens och smak än skalade och hackade tomater. Denna tomatpuré från Zelected är därför idealisk som smaksättare i köttfärssåser och andra maträtter där man vill ha en intensiv tomatsmak. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 520g

En utsökt pizza förtjänar en utsökt sås! Den här körsbärstomatsåsen från Zelected är den perfekta partnern till din krispiga pizza - den är gjord på solmogna körsbärstomater och smaksatt med basilika och selleri. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 330g

Denna smakrika tryffelolja är perfekt som dipp till ditt nybakade bröd - prova den också i olika såser, pastarätter och olika gourmeträtter, eller som kryddersättning vid stekning eller i dressingar. Alla oljor från Zelected hittar du HÄR. Innehåll: 125ml

En hemlagad gourmetburgare förtjänar en gourmetfyllning! Denna karamelliserade och fylliga lökchutney från Zelected är den perfekta följeslagaren till din goda hemlagade gourmetburgare - även utmärkt till din gourmetkorv eller pizza. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Street Food Topping - Perfekt till hamburgare, varmkorv och grillat. Innehåll: 330g

En hemlagad gourmetburgare förtjänar en gourmetfyllning! Denna tomatchutney från Zelected är den perfekta partnern till din smakrika hemlagade gourmetburgare - och passar även utmärkt till din gourmethotdog eller pizza. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Street Food Topping - Perfekt till hamburgare, varmkorv och grillat. Innehåll: 235 g

Denna smakrika chiliolja kan blandas med tomat och användas som en enkel grillmarinad, till exempel. Hotwings. Det ger också en utsökt smak till skaldjurssåser och som ersättning för kryddor i dressingar och vid stekning. Alla oljor från Zelected hittar du HÄR. Innehåll: 125ml

En hemlagad gourmetburgare förtjänar en smakrik topping! Denna Frank's extra heta chilisås är den perfekta partnern till din välsmakande hemlagade gourmetburgare - den kan också ge en kryddig twist till din varmkorv eller pizza. Hitta hela vårt sortiment av Gourmet Toppings HÄR Innehåll: 148ml

Belgisk kvalitets mjölkchoklad, hyvlad i stora härliga bitar. Idealisk till dekoration på t.ex. kakor, bakelser och tårtor, cupcakes och desserter.   Innehåll: 85 gram.

Förpackning med 10 klassiska kakformar i kraftigt papper, som du känner dem från det hantverksmässiga bageriet. Perfekt för morotskaka, chokladkaka, drömkaka och andra tårtor som kan skäras i bitar. Passar även utmärkt till gigantiska kanelbullar eller gigantiska romkulor! Tillverkad av kraftigt papper (papp/kartong), utan tillsats av mjöl. Med ett vackert guldmönster på den utvändiga bakgrunden.

• 10 stycken i en förpackning
• Mäter ca. Ø200mm i diameter (20cm)
• Höjd ca 45 mm (4,5 cm)
• Tål temperaturer från -40° till +220°C

Förpackning med 10 klassiska kakformar i kraftig kartong, som du känner igen dem från hantverksbageriet. Perfekt för kanelstänger, bakelsepinnar, pistaschpinnar och alla andra pinnar du kan tänka dig! Tillverkad av kraftigt papper (papp/kartong). Med en slät inneryta som fungerar som en halkfri yta och säkerställer att fett och olja inte lätt rinner ut ur formen.

• 10 stycken i en förpackning
• Mått ca 28,5x8,5 cm
• Höjd ca 2,5 cm
• Tål temperaturer från -40° till +220°C

Vit belgisk kvalitetschoklad, hyvlad i stora härliga bitar. Idealisk till dekoration på t.ex. kakor, bakelser och tårtor, cupcakes och desserter.   Innehåll: 85 gram.

Majsbollar, även kallade Popped Corn - dessa bollar kan användas i många typer av bakverk och ger både bröd och rullar större saftighet, god fyllning och en god smak. Kan också användas som ett strössel på toppen eller i en läcker sallad. Klar att använda - inte blötläggas.

Grundblandning för italienska brödtyper, t.ex. ciabatta, baguetter och rullar. Grundblandningen innehåller surdeg, maltmjöl, salt och enzymer. Du behöver 10-15 % bas för mjölmängden - t.ex. 100 g bas för 1 000 g mjöl. Exempel på en grundläggande recept:

Baka läckra aromatiska Chia-bröd eller -bitar. Innehållet i påsen räcker till 2 limpor eller 12 brödbitar. Med chiafrön, korngryn, linfrön och kornmaltmjöl Mixen är ett brödmixkoncentrat av utvalda specialingredienser, noggrant blandade för att inte bara ge smak och arom, utan också en krispig skorpa, längre hållbarhet och ett utsökt smul. Blanda koncentratet med vetemjöl, vatten och jäst (ingår ej). Tips: Om du vill skapa egna recept kan du tillsätta 10% frön/frön, morötter, nötter, salladslök eller liknande i degen. Med grundreceptet nedan kan du göra både bröd och bitar - eller till och med kallskuret. Grundrecept: 2 limpor eller 12 bitar 550 gVetemjöl 250 g Brödmix 12 gTorrjäst 550 g Vatten

---

Metod: Bröd 1. Häll vatten, vetemjöl, brödmix och torrjäst i en blandningsskål. 2. Knåda degen i 8-10 minuter - önskad degtemperatur är 27°C. 3. Lägg degen i en Condi-hink (3 liter) som är sprayad med sprayfett. Locket sätts på. 4. Låt degen jäsa i 30 min. 5. Dela degen i 2 delar och forma 2 bollar. 6. Låt degbollarna vila i 10 minuter. (övertäckt) innan du formar dem till limpor och lägger dem på en plåt med bakplåtspapper. 7. Låt bröden jäsa på en varm plats i ca 30 - 45 minuter. - Täckt eller helst i kylskåp. 8. Sätt på ugnen på 240°C - om du bakar på plåt, sätt på ugnen 40 min före gräddningen. 9. Rensa bröden med en vass kniv och pensla dem med vatten. 10. Strö över durum, olika frön eller korn om så önskas. 11. Ställ bröden längst ner i den heta ugnen och sänk ugnen till 200°C, grädda i ca 20-25 min. 12. Brödet är klart när kärntemperaturen är 98°C.

---

Tillvägagångssätt: Delar 1. Följ samma procedur som för bröd till och med steg 4. 2. Vänd Condi-badet upp och ned. KOM IHÅG: Mjöl på bordet och ovanpå degen. Kan blandas med frön eller korn. 3. Sträck ut degen till en "kvadrat". 4. Dela degen i 12 bitar med en metallspatel. 5. Låt bitarna jäsa på en varm plats i ca 30 - 45 min. - Täckt eller helst i kylskåp. 6. Förvärm ugnen till 240°C - om du bakar på plåt, sätt på ugnen 40 minuter före bakning. 7. Placera bitarna längst ner i ugnen och vrid ner ugnen till 200°C, grädda i ca 15 - 18 min.

---

Kalljästa bitar: 1. Tillverka degen enligt brödreceptet fram till punkt 4 och kyl sedan i Condi-karet. (KOM IHÅG locket) 2. Nästa dag tar du ut Condi-glaset ur kylskåpet. 3. Sätt på ugnen på 240°C - om du bakar på plåt, sätt på ugnen 40 min före gräddningen. 4. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och strö över mjöl på ovansidan av degen. Kan blandas med frön och spannmål. 5. Dela degen i 12 bitar med en metallspatel. 6. Lägg bitarna på en bakplåtspappersklädd plåt eller direkt på enplåt. 7. Utan ytterligare jäsningstid, placera bitarna längst ner i ugnen, sänk ugnen till 200°C, grädda i ca 15 - 18 minuter.

Ett par bomullshandskar som är ytterst väl lämpade för hantering av färdig choklad, marsipanfigurer och mycket annat.

Bör handtvättas om nödvändigt.

Grundblandning för vetebröd, t.ex. flöjter och rullar. Basblandningen innehåller enzymer och basblandningen bidrar till att ge utmärkt stabilitet, smak, krispig skorpa och lång hållbarhet. Du kan använda Basis i alla dina vanliga vetebrödsrecept. Du behöver 5 % Basis för mjölmängden - t.ex. 25 g Basis för 500 g mjöl. Observera att Basis innehåller salt och att du därför inte bör tillsätta extra salt. Förslag på grunddeg: 25gVetesur 450gVetemjöl med hög proteinhalt 25g Flutes Basis 15g Margarin - helströrd margarin 10gTorrjäst 275g Vatten Flutes Bas- och mjölprodukter blandas med torrjäst. Vatten och margarin tillsätts. Knåda på maskinen på låg hastighet i 4 minuter, sedan 6 minuter på hög hastighet. Den önskade temperaturen är 27-28 °C. Låt degen vila i 20 minuter och dela sedan upp dina bakverk i önskade bitar för att bearbeta dem. Låt dem vila i ytterligare 20 minuter innan du lägger dem i 60 minuter - helst med värme och ånga. För rullar är gräddningstiden 18-20 minuter i en 260°C varm ugn, som sänks till 215°C när bitarna läggs in. Ånga i början av avfrostningen, men kom ihåg att släppa ut ångan igen ungefär halvvägs genom avfrostningen. Vi rekommenderar att du muddrar på en perforerad platta. 500 g påse

Dr Oetker Baking Stable Cake Cream är en utsökt tårtkräm med Bourbonvanilj. Tårtkrämen är snabb och enkel att tillreda och kan användas både i kladdkakor och som bakfast tårtkräm i t.ex. fastlagsbullar, linser och pajer - Fastlagsbullar med denna tårtkräm kan frysas in. Så här gör du: Häll innehållet i påsen med 4 dl mjölk. Vispa med elvisp i ca 1 min. Ställ i kylskåp i ca 20 min. Efter en kort omrörning är krämen klar att användas. Innehåll: 100 g

Halvrund bakform av aluminium - perfekt för bollar, halvklot eller andra runda kakor. Baka den perfekta bolltårtan med denna PME bollpanna! Sätt ihop 2 bakelser till en komplett bolltårta. Perfekt för att göra en planet, en sportboll, en pumpa, en uggla, en prinsessvagn, en snögubbe och mycket mer. Och med den halva pannan kan du göra en inglo, en ladybag och mycket mer. Denna bakform är tillverkad av aluminium. Storlek: ca 10,2 cm dia x 5 cm.