Klassisk sønderjysk rugbrød med den rette syregrad og uden kerner. Et saftigt og skærbart rugbrød med en mild og rund smag. Bagt på rugmel og Rugbrød Basis.
Opskrift til 3 rugbrød
Metod
Kom alle ingredienser til rugbrødsdejen i en røremaskine med en k-spade eller spatel.
Ælt nu ved lav hastighed i 15 minutter.
Den ønskede dejtemperatur for dette brød er 28-30°C.
Se hvordan du opnår den korrekte dejtemperatur lige her
Lad nu dejen hvile i 30 minutter.
Vej dejen af – Dejen deles i 3 brød af ca. 1800 g.
Din dej formes til brød. Denne type rugbrød bages fritstående og altså ikke i en form.
Pensel brødet med vand og stil det til hævning i ca. 50 minutter – gerne i et hæveskab.
Tænd din ovn på 250°C alm. ovn, dette kan gøres mens dit brød hæver.
Når ovnen er varm og dit brød er hævet færdigt, pensles det igen med vand og sættes i ovnen og der skrues straks ned til 190°C. Brug damp ved indsætning af brødet. Efter 2 minutter åbnes lågen til ovnen, så dampen kan komme ud.
Efter 30 minutter lukkes eventuel damp ud af ovnen igen.
Dit brød skal bage i ca. 40 minutter indtil det har en kernetemperatur på ca. 96°C.
Det færdigbagte brød sættes til afkøling på en rist. Vent med at skære dit brød, indtil det er helt afkølet. Dette giver de flotteste skiver.
Vi använder cookies för att anpassa vårt innehåll och våra annonser, för att visa dig funktioner i sociala medier och för att analysera vår trafik m.m. Om du inte samtycker eller återkallar ditt samtycke kan det ha en negativ inverkan på vissa funktioner och egenskaper.
Funktionell
Alltid aktiva
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistik
Den tekniska lagringen eller åtkomsten används uteslutande för statistiska ändamål.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för att skapa användarprofiler i syfte att skicka reklam eller för att spåra användaren på en webbplats eller på flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.
1 påse bakmix för läckra gyllene cupcakes. Tillsätt bara ägg och smör till blandningen och på mindre än en halvtimme har du de underbaraste hemmagjorda cupcakes.
Hur man gör (för 20-24 muffins):
Förvärm ugnen till 180 °C (varmluft 160 °C). Blanda 500 g Cupcakes Baking Mix, 250 g smör och 5 ägg (ca 250 g) i en skål och vispa på låg hastighet i 4 minuter tills degen är smidig. Tillsätt en nypa salt och/eller en smaktillsats som du själv väljer. Placera 20-24 pappersmuffinsformar i en muffinsform och fyll dem till hälften. Grädda i ca 18 minuter tills de är gyllene. Du kan också baka degen till en stor tårta: grädda vid 160 °C (varmluft 140 °C) i ca 70-75 minuter.
Innehåll: 500g.
Så länge lagret räcker
Om du behöver fler exemplar av den här produkten än vad vi har i lager kan du förbeställa dem nu. Vi skickar varan till dig så snart som möjligt, vanligtvis inom 2-10 arbetsdagar. Hela din beställning skickas tillsammans när de extra artiklarna har anlänt – tyvärr kan vi inte dela upp beställningen. Observera att längre leveranstider kan reserveras av leverantören, även om detta händer mycket sällan 🙂
Oy- har du lagt märke till det 🙂
Följande produkter finns inte i lager i den begärda kvantiteten, men de kan ändå beställas och vi räknar med att kunna skicka din beställning inom 2-10 arbetsdagar*. Hela beställningen skickas tillsammans.
*Längre leveranstider kan reserveras av leverantören, men det händer mycket sällan. Här, under och efter corona finns det dock några artiklar som kan ha exceptionellt långa leveranstider.
Gratis Gave Gold
Gratis Gave Gold description
Gratis Gave Silver
Gratis Gave Silver description
FÅ ETT E-POSTMEDDELANDE NÄR VARAN FINNS I LAGER IGEN!Vi meddelar dig när denna produkt finns i lager igen. Vi skickar ett e-postmeddelande till den adress du anger nedan.
